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Grappa prodotta con vinacce provenienti da una antica varietà bordolese a bacca rossa, derivante dalla vitis viturica. Molto diffusa in Francia, era facilmente soggetta a colatura (anomala produzione di grappoli composti da pochi acini) e per questo fu abbandonata. In Italia sopravvive sui Colli Berici, dove può raggiungere il pieno livello di maturazione e qualità.
Profumi
Con nota vegetale, Intensa, Sentori di marasche e fragoline di bosco
Gusto
Al palato si presenta rotonda, armonica,con sentore finale erbaceo e di mandorla.
Abbinamenti
Dolce friabile a base di frutta secca come la sbrisolona
Tipologia prodotto
Grappa
Collezione
I Classici
Imballo
Astuccio singolo in cartoncino, Linea Classici
Capacita
700 ml
Tipologia
Grappa Giovane Monovarietale
Materia prima
Vinacce da uve rosse di Carmenére
Grado alcolico
44°
Colorazione
Trasparente, cristallina
Provenienza vinacce
Colli Berici (VI) – Veneto
Impianto distillazione
Alambicco discontinuo
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Consegna espressa
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