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Terza delle Grappe della Storia, una grappa dedicata a Giovanni Silvio Brunello (1873-1934) che assieme alla moglie Maria Marzari diede i natali ai Fratelli Brunello Antonio e Giandomenico, tramandando la secolare tradizione della distillazione artigianale.
Una grappa monovitigno distillata da vinacce scelte di Amarone della Valpolicella, riposata in contenitori di acciaio e invecchiata in legni pregiati nei magazzini di invecchiamento aziendali.
Collezione
Le Grappe Della Storia
Tipologia prodotto
Grappa
Categoria
Grappa rimasta in legno per 5 anni
Impianto distillazione
Alambicco discontinuo in rame a bassa pressione e temperatura
Materia prima
Vinacce rosse da uve atte alla produzione di Amarone della Valpolicella
Provenienza vinacce
Valpolicella (VR) - Veneto
Invecchiamento
Mix di 2 partite da 3 e 10 anni in legno.
Tipo botte
Rovere Francese
Colorazione
Dorato
Profumi
Fine, Note di frutta secca e cotta, Spezie e vanilia
Gusto
Armonica, con leggera nota di mandorla, retrolfatto speziato.
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi stagionati, Sigaro
Grado alcolico
40% vol.
Capacita
700 ml
Imballo
Confezione in legno
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